Rabanada no Natal?

Para quem não dispensa a tradição de comer aquela deliciosa rabanada na noite de Natal, sugerimos esta receita que você irá adorar!!

Para sua Ceia de Natal com baixas calorias, saiba fazer uma rabanada com menos de 100 calorias do que a opção comum. A rabanada light dispensa o leite condensado, mas preserva o açúcar, o que contribui para manter o sabor.

O ponto fundamental é a redução significativa do teor de gordura. Ao escolher assar a sobremesa, ao invés de fritá-la, a redução de gordura passa a ser surpreendente. “Na versão tradicional, as rabanadas absorvem grande parte do óleo utilizado para a fritura, e cada porção apresenta 8,5g de gordura. Na versão assada, o teor de gordura fica em apenas 2,5g. Essa diferença é traduzida em valor calórico, uma porção de 100g da rabanada tradicional contém 290 calorias, enquanto a versão light apresenta apenas 130 calorias”.

Ingredientes

4 fatias de pão de forma light amanhecido, cortadas em 2 triângulos

 1 xícara de leite desnatado
 1 colher de sopa de açúcar
 1 colher de chá de baunilha
 1 ovo inteiro
 1 clara
 Margarina light para untar a fôrma

Ingredientes para polvilhar
 1 colher de sobremesa de canela em pó
 1 colher de sobremesa de leite em pó desnatado
 1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de Preparo 
 Mergulhe as fatias do pão uma a uma, no leite misturado com o açúcar e a baunilha.
 Bata o ovo inteiro com a outra clara e passe nas fatias de pão.
 Distribua as fatias de pão numa assadeira untada com margarina light, deixando um espaço entre elas.
 Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 15 minutos.
 Após este tempo, vire as rabanadas e deixe-as assar por mais 5 minutos.
 Misture a canela, o açúcar e o leite em pó e polvilhe sobre as fatias de pão.
 

Bolo de Natal Light

Esta versão light do tradicional Bolo de Natal é ideal para quem não abre mão do sabor, mas se preocupa com a saúde e a dieta.

Ingredientes

4 ovos 

1/2 xícara (chá) de margarina light

1 colher (sopa) de fermento em pó 

1 xícara (chá) de leite de coco light

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 xícara (chá) de uvas-passas pretas

1 xícara (chá) de frutas secas picadas (damasco, figo, etc.)

margarina light e farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).

2. Unte uma fôrma de pudim (com furo no meio) com margarina light e polvilhe com farinha.

3. Em duas tigelinhas, separe as claras das gemas. Na batedeira, coloque as gemas, a margarina light e o fermento e bata até obter um creme. Acrescente o adoçante, o leite desnatado e o leite de coco, alternando com adições de farinha de trigo. Bata até a massa ficar homogênea.

4. Desligue a batedeira e misture as uvas-passas, as frutas secas e o coco ralado. Reserve.

5. Limpe e seque bem a tigela e as pás da batedeira. Bata as claras até o ponto neve. Incorpore-as delicadamente à massa reservada.

6. Leve o bolo ao forno e deixe assar por cerca de 50 minutos. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se sair limpo, está pronto. Retire o bolo do forno, deixe esfriar e sirva a seguir.

Por porção: 307 calorias

Massagem não deve doer!

Massagem é a prática de aplicar força ou vibração sobre tecidos macios do corpo, incluindo músculos, tecidos conectivos, tendões, ligamentos e articulaçõespara estimular a circulação, a mobilidade, a elasticidade ou alívio de determinadas dores corporais.

Por ser uma forma de terapia, também pode ser conhecida como massoterapia. Pode ser aplicada a partes do corpo ou continuamente a todo o corpo, para curar traumas físicos, aliviar stress psicológico, controlar a dor, melhorar a circulação e aliviar tensão. Quando a massagem é utilizada para benefícios físicos e mentais, ela pode ser chamada de “Terapia de Massagem Terapêutica”.

Para muita gente, massagem boa é aquela que dói. A tese do "No pain, no gain" ("Sem dor não há ganho"), muito repetida por adeptos da malhação pesada, não combina muito com a idéia de relaxar os músculos e aliviar o estresse. 

"Uma coisa é aquela 'dor boa' descrita por alguns pacientes quando você mexe no nó muscular para desfazê-lo; outra, bem diferente, é a pessoa sair machucadas. Muitas técnicas orientais, inclusive o shiatsu, envolvem a premissa de que é preciso incorporar a dor para livrar-se dela. Mas isso pode só piorar a tensão: "A reação natural diante da dor é contrair o músculo". 

É por essa razão, que já houve um movimento por parte do Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia Ocupacional para que massagens terapêuticas, o que inclui a drenagem linfática, passassem a ser feitas somente por fisioterapeutas, que estudam não apenas o corpo humano, como também psicologia.

É por essa razão, que já houve um movimento por parte do Conselho Federal de Fisioterapia e Terapia Ocupacional para que massagens terapêuticas, o que inclui a drenagem linfática, passassem a ser feitas somente por fisioterapeutas, que estudam não apenas o corpo humano, como também psicologia.

Não é incomum o paciente chorar ou sentir-se triste durante a massagem, mas isso não ocorre devido à dor física. "O paciente pode ter brigado com o pai e, a partir daquela tensão, passou a sentir uma dor no tórax, por exemplo. Ao fazer a massagem, mesmo já tendo feito as pazes com o pai, pode ser que ele reviva a mágoa que sentiu no momento da conflito".

Então sempre cuide da qualificação do profissional que está procurando. 

Selênio e seus benefícios

Necessidade diária 
A quantidade de selênio preconizada para um adulto ingerir diariamente é 55mcg. Gestantes necessitam de 60mcg e mulheres amamentando, 70mcg. (mcg = micrograma) 


A função do selênio 
Uma das principais funções do selênio é na proteção contra os famosos radicais livres, componentes que quando em excesso podem danificar os nossos tecidos corporais. Ele tem o que chamamos de atividade antioxidante. 

O selênio atua como uma peça fundamental para o funcionamento de um composto (enzima glutationa peroxidase) que nos protege dos radicais livres. As funções de diversas células de defesa são influenciadas pelos seus níveis sanguíneos. Na formação do hormônio da tireoide, o selênio apresenta uma atuação importante. 


Fontes de selênio 
Diversos alimentos contêm selênio, mas o que mais determina o teor deles é a sua quantidade presente no solo. Isso pode ser um problema, pois como as plantas não necessitam de selênio para o crescimento, na agricultura moderna a adubação não recebe esse mineral incorporado aos compostos utilizados na terra. Na região norte, litoral e o sul do País o solo é mais rico em selênio. 

O uso de alimentos industrializados também pode contribuir para a falta de ingestão de selênio, já que o refinamento, assim como a escolha por uma alimentação rápida e processada trará uma menor ingestão do mineral. 

A castanha-do-pará é riquíssima em selênio. Algumas tabelas de valores nutricionais divergem entre si com relação ao seu teor. A tabela emitida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos aponta para os seguintes valores em 100g do produto: 656 calorias com 1.917mcg de selênio. Sendo essa tabela uma das que trazem um dos valores mais elevados de selênio por 100g do produto, entendemos que uma única castanha (pesando cerca de 5g) contém 87mcg de selênio. Algumas tabelas trazem o valor de 55mcg de selênio por castanha-do-pará. 


Efeitos tóxicos 
De forma geral, os efeitos tóxicos são encontrados quando o consumo de selênio excede 850mcg por dia. Esse valor pode ser atingido ao ingerir diariamente dez castanhas-do-pará. É claro que ingerida em maiores quantidades, eventualmente, poderá não haver problema algum. A preocupação é com seu uso em grande quantidade por períodos prolongados. Quando há toxicidade, os principais sinais e sintomas são: hálito com odor de alho, cansaço, dores e fraqueza muscular, irritação, unhas e cabelos frágeis e com queda acentuada. Alterações no sistema gastrointestinal e sistema nervoso também podem ocorrer. 

Novo chocolate com chia

O cacau puro sem açucar oferece energia e disposição e a chia oferece nutriente essenciais para a saúde tais como Omega 3, Cálcio, Magnésio e Potássio.

A ação da Chia no organismo ocorre da seguinte forma.

Suas substancias promovem a saciedade, ou seja, auxilia na ansiedade que é uma das principais causadoras da obesidade, além disso as sementes de chia tem a propriedade de desintoxicar o organismo e uma ação "anti-inflamatória" ou seja, a gordura acumulada no corpo age como uma inflamação que retarda a resposta do cérebro para parar de comer, a chia consegue combater esse efeito e quem faz o uso contínuo relata que perdeu o apetite voraz que tinha antes.

Além disso a chia combate o colesterol, controla a glicemia e fortalece os ossos, tudo isso associado as delícias do chocolate.

Benefícios do Manganês

Vocês sabiam que o manganês pode diminuir o risco de ganho de peso? Isso porque ele otimiza o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas.

 O manganês entra na constituição de certas enzimas do nosso organismo e serve paraativar outras. Desempenha um papel importante no metabolismodos ácidos gordos e na síntese do colesterol. Intervém muito provavelmente na síntese de certos neurotransmissores. Está muito espalhado na natureza; encontra-se portanto, normalmente presente na nossa alimentação (sobretudo nos cereais e legumes).

Além disso, o manganês ajuda na formação e preservação dos ossos!

Incluam estes alimentos no dia a dia, além de saudáveis podem trazer benefícios para o seu corpo!

Dicas para dormir melhor durante gravidez

Em geral, a gravidez traz consigo uma série de alterações na qualidade do sono, incluindo náusea, azia, síndrome das pernas inquietas e ronco. Esses problemas (às vezes inevitáveis) podem ser agravados por maus hábitos de sono estabelecidos por você antes de ficar grávida. As orientações abaixo podem ajudá-la a ter uma boa noite de sono, não só durante a gravidez, mas depois também. 

Livre-se dos "inimigos"

Durante a gravidez, fumar e tomar bebidas alcoólicas fazem mal ao bebê, e também podem atrapalhar o sono. Encare esse período como uma ótima oportunidade para deixar o cigarro e cortar o consumo de álcool. 

Além disso, maneire nas bebidas com cafeína, como chá, café e refrigerantes de modo geral, e evite-as por completo à tarde e à noite. 

Transforme o quarto em um santuário

Reserve um tempo para deixar seu quarto o mais aconchegante e relaxante possível, a fim de que o sono venha mais fácil. Como é bem provável que na gravidez você sinta mais calor que o habitual, mantenha o quarto fresco. Tente reduzir ao máximo possível qualquer luz ou barulho, pois eles podem facilmente acordá-la de um sono leve. 

Não faça exercícios três ou quatro horas antes de se deitar

Embora se exercitar durante a gravidez seja maravilhoso para sua saúde física e mental, pode interferir no sono, caso seu corpo não tenha tempo de relaxar depois. Alguns estudos mostram que exercícios muito perto da hora de dormir podem atrapalhar o sono profundo. 

Cochile sempre que puder

Uma soneca de 30 a 60 minutos durante o dia pode melhorar a atenção e a memória, e em geral reduz os sintomas de fadiga. Um estudo recente descobriu que mais da metade de todas as mulheres grávidas tiram ao menos um cochilo durante a semana nos dias de trabalho e 60 por cento cochilam ao menos uma vez no fim de semana. Lembre-se, no entanto, que dormir demais durante o dia pode atrapalhar uma boa noite de sono. 

Estabeleça uma rotina regular e relaxante para a hora de dormir

Quando você chegar do trabalho, jante em um lugar agradável e relaxe o tanto que puder. Depois de comer, faça algo calmo, como ler ou tomar um banho morno. Também tente regular seu relógio biológico indo para a cama e levantando na mesma hora todo dia. 

Se não consegue dormir, levante-se um pouco

Se ainda estiver acordada depois do que parecem ser horas (mas provavelmente são apenas 20 ou 30 minutos!), levante-se e vá para outro cômodo. Ouça uma música suave ou leia uma revista. Quando se sentir sonolenta, volte para a cama. 

Pratique técnicas de relaxamento

Há uma série de técnicas que você pode experimentar para ajudar a estimular o sono, como imagens guiadas, respiração profunda ou relaxamento muscular progressivo. 

Faça um lanche antes de ir para a cama para evitar as náuseas

Se estiver incomodada com os enjôos (comuns no primeiro trimestre), mantenha a barriga cheia comendo lanches leves, como bolachas secas, em especial antes de dormir. 

Evite refeições pesadas e alimentos picantes logo antes de se deitar

Comidas muito temperadas e pimentadas, ou alimentos ácidos como os à base de tomate, podem causar azia e indigestão. Assim como fazer uma refeição grande muito perto da hora de dormir. Coma em frações menores e mais cedo, e depois se dê duas ou três horas para digerir o jantar antes de deitar. 

Beba menos água no fim da tarde e à noite

É importante ingerir uma boa quantidade de líquidos quando se está grávida, mas beber mais durante a manhã e menos no fim da tarde e à noite ajuda a reduzir as idas ao banheiro durante a madrugada. 

Durma sobre o lado esquerdo

É uma boa idéia se acostumar a dormir sobre seu lado esquerdo já durante os primeiros meses da gravidez. A posição ajuda o sangue e os nutrientes a fluírem para o feto e para o útero com mais facilidade, e ajuda os rins a eliminar os líquidos desnecessários. 

O ideal é que, virada para o lado esquerdo, você esteja também virada para fora da cama, para ficar mais fácil na hora de levantar para ir ao banheiro. Também é uma boa idéia para evitar que, com o passar dos meses, você atrapalhe o sono do seu parceiro com um eventual ronco. Por isso, conversem para ver se é melhor vocês trocarem de lugar na cama desde já. 

À medida que a barriga cresce, use tantos travesseiros quantos forem necessários para deixá-la confortável. Um no meio das pernas, um no meio da barriga, um para abraçar...