Receita Bolo Gostoso e Nutritivo

Esta receita foi enviada para o SPAinCASA pela nossa querida nutricionista Dra. Kalinka Lameggo.
Foi inventado por ela, testamos e aprovamos!

Segue receita:

Ingredientes:

½ xícara de farinha de linhaça

1 xícara de coco ralado

½ xícara de nozes picadas

1 xícara de ameixa picada

2 maças picadas

1 xícara de farinha de trigo integral

100 ml de óleo de coco

1 colher de chá de canela

3 ovos

1 limão

1 colher de sopa de raspa de limão

1 colher de sopa de fermento

150ml de mel

1 pitada de sal

Para preparar é super fácil. Basta bater os ovos com a gema e a clara. Depois adicionar todos ingredientes e colocar no forno no fogo médio por volta de 30 minutos.