Selênio e seus benefícios

Necessidade diária 
A quantidade de selênio preconizada para um adulto ingerir diariamente é 55mcg. Gestantes necessitam de 60mcg e mulheres amamentando, 70mcg. (mcg = micrograma) 


A função do selênio 
Uma das principais funções do selênio é na proteção contra os famosos radicais livres, componentes que quando em excesso podem danificar os nossos tecidos corporais. Ele tem o que chamamos de atividade antioxidante. 

O selênio atua como uma peça fundamental para o funcionamento de um composto (enzima glutationa peroxidase) que nos protege dos radicais livres. As funções de diversas células de defesa são influenciadas pelos seus níveis sanguíneos. Na formação do hormônio da tireoide, o selênio apresenta uma atuação importante. 


Fontes de selênio 
Diversos alimentos contêm selênio, mas o que mais determina o teor deles é a sua quantidade presente no solo. Isso pode ser um problema, pois como as plantas não necessitam de selênio para o crescimento, na agricultura moderna a adubação não recebe esse mineral incorporado aos compostos utilizados na terra. Na região norte, litoral e o sul do País o solo é mais rico em selênio. 

O uso de alimentos industrializados também pode contribuir para a falta de ingestão de selênio, já que o refinamento, assim como a escolha por uma alimentação rápida e processada trará uma menor ingestão do mineral. 

A castanha-do-pará é riquíssima em selênio. Algumas tabelas de valores nutricionais divergem entre si com relação ao seu teor. A tabela emitida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos aponta para os seguintes valores em 100g do produto: 656 calorias com 1.917mcg de selênio. Sendo essa tabela uma das que trazem um dos valores mais elevados de selênio por 100g do produto, entendemos que uma única castanha (pesando cerca de 5g) contém 87mcg de selênio. Algumas tabelas trazem o valor de 55mcg de selênio por castanha-do-pará. 


Efeitos tóxicos 
De forma geral, os efeitos tóxicos são encontrados quando o consumo de selênio excede 850mcg por dia. Esse valor pode ser atingido ao ingerir diariamente dez castanhas-do-pará. É claro que ingerida em maiores quantidades, eventualmente, poderá não haver problema algum. A preocupação é com seu uso em grande quantidade por períodos prolongados. Quando há toxicidade, os principais sinais e sintomas são: hálito com odor de alho, cansaço, dores e fraqueza muscular, irritação, unhas e cabelos frágeis e com queda acentuada. Alterações no sistema gastrointestinal e sistema nervoso também podem ocorrer. 

Novo chocolate com chia

O cacau puro sem açucar oferece energia e disposição e a chia oferece nutriente essenciais para a saúde tais como Omega 3, Cálcio, Magnésio e Potássio.

A ação da Chia no organismo ocorre da seguinte forma.

Suas substancias promovem a saciedade, ou seja, auxilia na ansiedade que é uma das principais causadoras da obesidade, além disso as sementes de chia tem a propriedade de desintoxicar o organismo e uma ação "anti-inflamatória" ou seja, a gordura acumulada no corpo age como uma inflamação que retarda a resposta do cérebro para parar de comer, a chia consegue combater esse efeito e quem faz o uso contínuo relata que perdeu o apetite voraz que tinha antes.

Além disso a chia combate o colesterol, controla a glicemia e fortalece os ossos, tudo isso associado as delícias do chocolate.

Benefícios do Manganês

Vocês sabiam que o manganês pode diminuir o risco de ganho de peso? Isso porque ele otimiza o metabolismo de carboidratos, gorduras e proteínas.

 O manganês entra na constituição de certas enzimas do nosso organismo e serve paraativar outras. Desempenha um papel importante no metabolismodos ácidos gordos e na síntese do colesterol. Intervém muito provavelmente na síntese de certos neurotransmissores. Está muito espalhado na natureza; encontra-se portanto, normalmente presente na nossa alimentação (sobretudo nos cereais e legumes).

Além disso, o manganês ajuda na formação e preservação dos ossos!

Incluam estes alimentos no dia a dia, além de saudáveis podem trazer benefícios para o seu corpo!

Dicas para dormir melhor durante gravidez

Em geral, a gravidez traz consigo uma série de alterações na qualidade do sono, incluindo náusea, azia, síndrome das pernas inquietas e ronco. Esses problemas (às vezes inevitáveis) podem ser agravados por maus hábitos de sono estabelecidos por você antes de ficar grávida. As orientações abaixo podem ajudá-la a ter uma boa noite de sono, não só durante a gravidez, mas depois também. 

Livre-se dos "inimigos"

Durante a gravidez, fumar e tomar bebidas alcoólicas fazem mal ao bebê, e também podem atrapalhar o sono. Encare esse período como uma ótima oportunidade para deixar o cigarro e cortar o consumo de álcool. 

Além disso, maneire nas bebidas com cafeína, como chá, café e refrigerantes de modo geral, e evite-as por completo à tarde e à noite. 

Transforme o quarto em um santuário

Reserve um tempo para deixar seu quarto o mais aconchegante e relaxante possível, a fim de que o sono venha mais fácil. Como é bem provável que na gravidez você sinta mais calor que o habitual, mantenha o quarto fresco. Tente reduzir ao máximo possível qualquer luz ou barulho, pois eles podem facilmente acordá-la de um sono leve. 

Não faça exercícios três ou quatro horas antes de se deitar

Embora se exercitar durante a gravidez seja maravilhoso para sua saúde física e mental, pode interferir no sono, caso seu corpo não tenha tempo de relaxar depois. Alguns estudos mostram que exercícios muito perto da hora de dormir podem atrapalhar o sono profundo. 

Cochile sempre que puder

Uma soneca de 30 a 60 minutos durante o dia pode melhorar a atenção e a memória, e em geral reduz os sintomas de fadiga. Um estudo recente descobriu que mais da metade de todas as mulheres grávidas tiram ao menos um cochilo durante a semana nos dias de trabalho e 60 por cento cochilam ao menos uma vez no fim de semana. Lembre-se, no entanto, que dormir demais durante o dia pode atrapalhar uma boa noite de sono. 

Estabeleça uma rotina regular e relaxante para a hora de dormir

Quando você chegar do trabalho, jante em um lugar agradável e relaxe o tanto que puder. Depois de comer, faça algo calmo, como ler ou tomar um banho morno. Também tente regular seu relógio biológico indo para a cama e levantando na mesma hora todo dia. 

Se não consegue dormir, levante-se um pouco

Se ainda estiver acordada depois do que parecem ser horas (mas provavelmente são apenas 20 ou 30 minutos!), levante-se e vá para outro cômodo. Ouça uma música suave ou leia uma revista. Quando se sentir sonolenta, volte para a cama. 

Pratique técnicas de relaxamento

Há uma série de técnicas que você pode experimentar para ajudar a estimular o sono, como imagens guiadas, respiração profunda ou relaxamento muscular progressivo. 

Faça um lanche antes de ir para a cama para evitar as náuseas

Se estiver incomodada com os enjôos (comuns no primeiro trimestre), mantenha a barriga cheia comendo lanches leves, como bolachas secas, em especial antes de dormir. 

Evite refeições pesadas e alimentos picantes logo antes de se deitar

Comidas muito temperadas e pimentadas, ou alimentos ácidos como os à base de tomate, podem causar azia e indigestão. Assim como fazer uma refeição grande muito perto da hora de dormir. Coma em frações menores e mais cedo, e depois se dê duas ou três horas para digerir o jantar antes de deitar. 

Beba menos água no fim da tarde e à noite

É importante ingerir uma boa quantidade de líquidos quando se está grávida, mas beber mais durante a manhã e menos no fim da tarde e à noite ajuda a reduzir as idas ao banheiro durante a madrugada. 

Durma sobre o lado esquerdo

É uma boa idéia se acostumar a dormir sobre seu lado esquerdo já durante os primeiros meses da gravidez. A posição ajuda o sangue e os nutrientes a fluírem para o feto e para o útero com mais facilidade, e ajuda os rins a eliminar os líquidos desnecessários. 

O ideal é que, virada para o lado esquerdo, você esteja também virada para fora da cama, para ficar mais fácil na hora de levantar para ir ao banheiro. Também é uma boa idéia para evitar que, com o passar dos meses, você atrapalhe o sono do seu parceiro com um eventual ronco. Por isso, conversem para ver se é melhor vocês trocarem de lugar na cama desde já. 

À medida que a barriga cresce, use tantos travesseiros quantos forem necessários para deixá-la confortável. Um no meio das pernas, um no meio da barriga, um para abraçar... 

Grávidas e retenção líquido

 A retenção de líquidos é mais frequente no final da gravidez, onde é visível um inchaço nos pés, tornozelos e pernas. O inchaço aumenta significativamente quando está chegando o fim do dia.

O inchaço de diferentes partes do corpo é consequência ao grande tamanho do útero que comprime os vasos sanguíneos que transportam sangue das pernas para o coração. Assim fluidos começam a se acumular nos tecidos e, em alguns casos parecem um edema.

Muitas vezes as mulheres grávidas percebem que ao levantar as pernas não estão inchadas, mas sim o rosto e as mãos. Isso acontece porque com o repouso noturno, o líquido acumulado nas pernas e nos pés vai se redistribuindo por todo o corpo. No decurso do dia ele volta para baixo, encontrando-se, sobretudo nas pernas.

Durante a gravidez, o nível elevado de progesterona é responsável por vários sintomas, entre eles, o inchaço. Porém, o inchaço generalizado pode significar aumento da pressão arterial, principalmente, após o 5º mês de gravidez , alerta a ginecologista Juliana Horschutz, de Americana (SP).

Estudos indicam que a restrição na ingestão de sódio tem pouco efeito na redução do inchaço durante a gravidez. Para combatê-lo, os médicos recomendam a prática de atividade física leve e uso de meia elástica. É importante lembrar que a utilização de diuréticos não é recomendada durante a gestação, porque prejudicam o fluxo de nutrientes na placenta (levando o bebê à morte, em casos graves).

Chocolate emagrecedor

Dicas para diminuir o volume da barriga

SPAinCASA separou algumas dicas para você que possui aquela barriguinha indesejada!

 Confira:

· Em primeiro lugar, se estiver acima do peso, deve-se pensar em uma alimentação saudavel para perder peso e conseqüentemente a gordura localizada;

· As magras também não estão livres de apresentar uma barriguinha; se for o caso, devem manter uma alimentação saudável, evitando gorduras, frituras, doces e refrigerantes, que também provocam barriga. Devem evitar também pratos muito gordurosos, dando preferência às carnes magras e coma legumes, verduras e frutas;

· Se o funcionamento de intestino anda devagar, aumente a ingestão de fibras e água (no mínimo 8 copos por dia).

· Pratique atividade física - além de queimar calorias também refletem em um bom funcionamento do organismo. Devem ser praticados com freqüência associando-se exercícios aeróbicos (para ativar a circulação e gastar calorias) a exercícios localizados (para enrijecer a região abdominal);

· Fracione bem a dieta - O sistema digestivo não consegue processar um grande volume de alimento ingerido de uma só vez. O ideal é fazer refeições pouco volumosas e de baixo valor calórico até 6 vezes ao dia.

· Mastigue devagar - A pessoa que come rápido pode acabar engolindo ar junto com a comida além de prejudicar a digestão. Além disso, o cérebro não registra o sinal de saciedade com tanta rapidez e, assim, você acaba comendo mais.

· Evite os alimentos formadores de gases - refrigerantes, feijão, frituras, pão, queijo e enlatados, carne vermelha, embutidos como lingüiça, presunto, salame e salsicha.

· Evite alimentos gordurosos - a gordura possui uma digestão mais lenta e com isso os alimentos gordurosos acabam permanecendo mais tempo no trato gastrointestinal favorecendo aumento de seu volume.

· Evite o consumo excessivo de sal, exemplos - Pães fermentados ou roscas feitas com sal; pães de preparo rápido ou bolos, feitos c/ fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal ou feitos com misturas comerciais; cereais enriquecidos ou de cozimento rápido; cereais secos; bolachas cream cracker, exceto a bolacha água; pipoca salgada; pickles; batatas chips; embutidos( lingüiça, salsicha, paio, presunto cru, mortadela).

· Aumente o consumo de alimentos diuréticos - erva doce, salsão, coentro, berinjela e endivias, alho, limão, noz-moscada, cebola, salsa, hortelã; abacaxi, melancia, maracujá e chá: em especial, chá de salsa: acrescentar algumas folhinhas de salsa à água quente, adoçar ou não com adoçantes. E chás de ervas ( gengibre/ canela / cardamomo: fazer um mix dos ingredientes e acrescentar água que ferveu) ou frutas. 

· Atenção ao leite - Se estiver com gases, experimente tirar o leite do cardápio. Muitas pessoas têm intolerância à lactose.

· Atenção a alguns adoçantes - alguns adoçantes são a base de sorbitol que fermenta no organismo provocando gases. Algumas frutas secas como uva passa, damasco, banana e principalmente ameixa seca também possuem em sua composição sorbitol.

· Beba bastante água - Além de diminuir a retenção de líquidos, ajuda na lubrificação do intestino. Por isso, é essencial tomar pelo menos 2 litros por dia. Mas evite líquidos durante as refeições (o suco e a água dilatam as paredes do estômago empurrando a barriga).

· Reserve as preparações mais leves para o jantar: à noite nosso metabolismo está reduzido e portanto também devemos ingerir menos calorias neste período, evite gorduras e carboidratos em excesso nestas refeições.

Receita Mousse Chocolate com Alfarroba

Eu amo chocolate, cacau, tudo que tenha este delicioso sabor e aroma...Mas estou de dieta, preciso emagrecer..Como faço?

SPA in CASA selecionou uma receita deliciosa para matar esta vontade..

Ingredientes

500g de tofu
¾ de xícara de chá de alfarroba em pó
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
½ xícara de chá de extrato de soja (sabor natural)

Preparo

Bater tudo no liquidificador até ficar cremoso. Colocar a mousse em taças individuais. Servir gelada.

A alfarroba é uma vagem que após torrada e moída dá origem a uma farinha que pode ser utilizada como substituta do cacau. É isenta de lactose e proteína do leite. Tem baixo teor de gordura e calorias, além de ser rica em fibras e não conter cafeína. 

CUIDADO: Cuide da quantidade que irá comer, isso é essencial para não ganhar quilinhos a mais!!

Quais são as hortaliças Brássicas e seus benefícios

Você sabe quais são as hortaliças brássicas ou crucíferas e quais são os seus benefícios para a saúde? Fazem parte desse grupo a couve-flor, o repolho, brócolis, couve-manteiga, couve de bruxelas, mostarda, nabo, agrião, rabanete e rúcula.

Além de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes, essas hortaliças apresentam compostos bioativos, que podem produzir efeitos benéficos sobre a saúde. Podem evitar a formação de vários tipos de câncer, incluindo de estômago, esôfago, pulmão, faringe, útero, pâncreas e cólon. São ricas em substâncias que estimulam a produção de enzimas que combatem a sua formação.

Entres os compostos bioativos dessas hortaliças estão os glicosinolatos e S-metil-cisteína-sulfóxidos. Substâncias que se formam a partir desses compostos são capazes de produzir o efeito de prevenção do câncer.

Os isotiocianatos e outros compostos são formados a partir dos glicosinolatos através da ação de uma enzima chamada mirosinase presente nesses vegetais. Seu mecanismo de ação é inibir enzimas capazes de ativar carcinógenos e de induzir enzimas que contribuiriam para a eliminação desses carcinógenos pelo organismo.

Por este motivo não deixe de incluir esse tipo de hortaliça no seu cardápio, que pode ser utilizado em diversos tipos de preparações como molhos, recheio de massas e tortas, sopas, cremes, refogado, gratinado, ou no vapor. 

Suas fibras também formam um escudo contra o câncer do intestino. Ajuda a regular o sistema imunológico e auxilia na eliminação de produtos tóxicos (detoxificação). Recomenda-se uma xícara de brássicas por dia.

Tratamentos grávida e pós-parto

Depois dos nove meses de gestação e do tão esperado momento do parto, o corpo da mulher precisa de um tempo para retornar à antiga forma física, e, às vezes, este processo de recuperação da silhueta não acontece de maneira rápida, como a maioria gostaria. No entanto, os quilinhos extras, a flacidez e as estrias podem ser facilmente combatidos com alguns tratamentos estéticos pós-parto. 

"Antes de iniciar qualquer procedimento, avaliamos se a paciente está amamentando, pois alguns tratamentos, como os peelings químicos, por exemplo, não são recomendados para as lactantes".

Drenagem linfática

Indicação: único procedimento que pode ser feito durante toda a gravidez e também depois dela para eliminar as toxinas do corpo e oxigenar os tecidos 

Benefícios: ajuda a reduzir a retenção de líquidos no corpo e a diminuir os inchaços. Devolve a elasticidade da pele e estimula o sistema imunológico 

Quantidade de sessões: recomenda-se no mínimo a realização de dez sessões para um resultado efetivo. Mas, na primeira sessão, pode-se observar melhora visível no inchaço e na circulação.

Logo realizaremos outro post com tratamentos para pós parto mas não amamentando.